Bir ürünün üzerindeki "light" ya da "diyet" ibaresi o besinin gün içerisinde serbestçe tüketilebileceği, enerjisinin olmadığı anlamına geliyor. Her gün çeşitli basın yayın organlarında beslenme konusunda birtakım haberlerle karşılaşmaktayız. Bunların bir kısmı tamamen bilimsel olmasına rağmen, bazıları ise doğruluktan kesinlikle uzaktır. Ancak maalesef asılsız haberlerin daha çok prim yapması doğru bilinen birtakım yanlışların ortaya çıkmasına zemin hazırlamaktadır. Halbuki bilim doğruların artmasından ziyade, bazen yanlışların azalması ile ilerlemektedir. Aşağıda doğru bilinen yanlışlardan birkaç örnek yer almaktadır:
|
|
İnsanların estetik kaygılarını, minimum çaba ile daha iyi görünme ve daha iyi hissetme zaaflarını bilen kişilerce ticari amaçla piyasaya sürülmüş, bilimsel dayanağı olmayan, kısa ve uzun vadede kiloyu ve sağlığı olumsuz etkileyen moda diyetler, çoğu kişide kilo kaygısının artmasına,
Yalnız Türkiye’de değil dünyada da bir “ilk” olan ve Dr. Fevzi Özgönül tarafından geliştirilen karboksipunktur tedavisi,
Piyasadaki diyetler kilo arttıkça uygulaması zorlaşan diyetler... Leeds Üniversitesi Medikal Psikoloji Dalı profesörü Andrew Hill insanların hızlı ve kolay zayıflama teknikleri aradıklarını ancak bunların çok az olduklarının altını çizdi. Leeds Üniversitesi Medikal Psikoloji Dalı profesörü Andrew Hill ise insanların hızlı ve kolay zayıflama teknikleri aradıklarını ancak bunların çok az olduklarının ve kilo arttıkça uygulanması daha zor hale geldiklerinin altını çizdi. Bilimadamları diyetlerin işe yaramadığını söylüyor ve diyetleri adeta birer peri masalına benzetiyor. Gwyneth Paltrow uzun yıllardır makrobiyotik diyet yapıyor. Kylie Minogue ise greyfurt diyeti ile formunu koruyor. Ayrıca pek çok ünlünün Oscar ödül töreni yaklaştığında lahana çorbası diyetine başladığı biliniyor.
Birçok kişi 
