RAHAT DİYET

Bazı hastaların trigliserid yüksekliğini yedikleri yağlı yemeklere bağladığını biliyorum. Halbuki trigliserid yüksekliği, kolesterolden farklı olarak yediğimiz et ve yağdan ziyade şeker, patates, pirinç, nişasta, un gibi yiyeceklere (karbonhidrat grubu) bağlıdır. Trigliserid seviyesinin kolesterolden bir farkı da çok değişken olmasıdır. Kolesterolünüzü düşürmek için günlerce, bazen birkaç ay süreyle diyet yapmanız gerekirken trigliserid seviyesi-genetik bir yükseklik yoksa-iyi bir diyetle birkaç günde normale inebilir. Bu nedenle trigliserid seviyesini ölçtürürken bir gece önce alkol almadığınızdan, ağır bir yemek veya tatlı yemediğinizden emin olun.

Sıkı beslenme programlarına karşın kilo vermekte zorlananlarda hormon bozukluğu söz konusu olabilir. Endokrinoloji uzmanına danışmakta fayda var Diyet yaparken bir yılda ağırlığın yüzde 10’unu kaybetmek, zayıflama programının iyi gittiğinin işaretidir. Altıncı ay ve birinci yılda boy, ağırlık, vücut kitle indeksi, bel çevresi ölçülmeli ve ne kadar zayıflandığı takip edilmelidir. - Hareket etmeden zayıflamak mümkün değildir. Spor yoksa az yeseniz de kilo vermek zor olur. - Psikolojik sorunlarınız varsa ve aşırı stres altındaysanız başarısız olma olasılığı yükselir. - Geceleri uyanıyor ve doğru buzdolabına gidip bir şeyler atıştırıyorsanız kanınızda insülin yüksek olabilir. Bunun için uygun ilaçlar almanız ve diyetinizi ayarlamanız gerekir. - Kilo veremeyen bazı kişilerdeyse tiroit hormonu yetmezliği olabilir. Bu durum kilo vermede zorluk yaratabilir.

Bazı diyetler yağ ve protein içermektedir. Karbonhidratların şişmanlığın sebebi olduğu ve onların tüketilmesinin yanlış olduğu mantığından yola çıkar. Bu tarz diyetlerde şeker ve nişasta yoktur. Yani, makarna, pilav, ekmek, hamur işleri bu diyet listesinde yer almaz. Kişi sınırsız ve yağ tüketir. Bu diyet, kişiye sınırsız yeme imkanı verdiğinden, çok kişi tarafından uygulanır. Bu şekilde bir beslenme yanlıştır çünkü günlük almamız gereken karbonhidratlar devre dışı bırakılmıştır. Karbonhidratlar, günlük almamız gereken kalorinin %55-60’ını oluşturur.

Beslenme uzmanlarımızla yaptığımız yıllık değerlendirme toplantısında gördük ki “diyet planlarımızın” neredeyse yüzde 90’ı “insülin direnci diyeti” formatına dönmüş. Bunun birçok nedeni var ama en önemlisi şu: Son zamanlarda yaşanan kilo salgınının başlıca nedeni insülin direnci. Sorun insülin direncinden kaynaklanınca çözüm de doğal olarak “insülin direnci-İD- diyeti” oluyor. İnsülin direnci diyeti (İD) ile ilgili çalışmalar beslenme uzmanlarımız ve danışmanlarımız tarafından yürütülüyor. Detayları önümüzdeki günlerde bu sayfada okuyacaksınız. Şimdiden söyleyelim, önemli, enteresan, çarpıcı tespitlerimiz var.